干燥法测定水分含量称量瓶恒重_ZKX's LAB

求食品理化检验习题的完整做法、答案干燥法测定水分含量称量瓶恒重

用直接干燥法测量肉脯的水分实验中，已恒重的称量瓶的重量分别为1#13.8052g、2#13.5725，干燥前称量瓶和样品的重量是 1#17.9963g、2#17.8325g，干燥3h后称量瓶和样品的重量为1#17.5259g，2#17.3...

2021-04-27知识14干燥法测定水分含量称量瓶恒重
干燥法测定水分含量称量瓶恒重水分的测定

食品中水分的测定有哪些方法？直接干燥法测定水分的原理是什么本标准适用于各类食品中水分含量的测定。第一法　直接干燥法 1　原理食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。直接干燥法适用于在95～105℃下。生物制品...

2021-04-27知识7干燥法测定水分含量称量瓶恒重

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