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用豌豆粉和面用热水还是用温水 豌豆粉做凉粉是用冷水还是开水
“开水和面、温水和面、冷水和面”有什么不同的效果和区别? 区别为:1、效果2113不同开水和面,面很软5261;温水和面,面不软4102不硬;冷水和面,面稍1653微硬一些。2、制作出的食物不同开水和面,适合蒸食;温水和面,适合煮食;冷水和...
“开水和面、温水和面、冷水和面”有什么不同的效果和区别? 区别为:1、效果2113不同开水和面,面很软5261;温水和面,面不软4102不硬;冷水和面,面稍1653微硬一些。2、制作出的食物不同开水和面,适合蒸食;温水和面,适合煮食;冷水和...