豇豆角没熟中毒的症状 吃不熟的豆角有什么样的中毒反应？

吃了没煮熟的豆角多久会有中毒的反应 生豆角2113含有一种毒蛋白，叫凝集索5261，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒4102素在高温中可被分解破坏，而若食1653用半生半熟的豆角则会引起中毒，中毒症状出现，一般在食用几十分钟后，不超过4小时...