水产料的粘弹性 全国哪里的鱼丸最出名最好吃？

鱼糜是什么？ 一种新型的水产食品—鱼糜制品，系以鱼肉为原料，将鱼肉粉碎，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼。高粘弹性鱼糜制品的加工技术是什么？请生意经的朋友帮忙解答 一般在...