豌豆粉有生豆子味 有谁做过凉粉吗？我用豌豆粉做，总是不凝固，

粉蒸肉有生清油味怎么办？ 米粉肉是北京的菜。全部都是正宗的道法。带皮五花肉七斤，13香十克五香粉15克，金酱油150克古币香油80克，海天蚝油150克，冰糖老抽150克，糯米两斤炒好，绵白糖50克，胡椒粉，鸡精90克，葱姜水800克！干豌豆...