饼干有油哈味但是酸价和过氧化值都合格为什么？ 饼干过氧化值的测定

饼干进行水分、酸价和过氧化值测定的意义测定的意义 饼干的GB强制性要求过氧化值的检测意义 过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量，除了食用油质量检测时需要测定过氧化值，当加工食品的原材料中有油脂、脂肪时，一般就要检测其过氧化值了，比如蛋糕、...