酸价和过氧化值检测标准 化验室温度34度对检测油脂酸价与过氧化值有影响吗？

测量油的酸价和过氧化值 酸价，2113或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪5261酸）或混合物中游4102离羧酸基团数量的1653一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价...