地炉烤肉是怎样烤的 就是2113在地上直接挖个坑，坑上面用石头搭个架子，把5261肉直接放架子4102上，坑里放燃料，比如炭啊柴啊甚么的，1653烤熟即为地锅烤肉。冒烟是由于肉在烤制的进程中，油脂冒出的缘由，正常，火慢是炭火不是明火本身就慢...
