食用氢化油的化学式 什么是油脂的氢化

氢化油的危害到底有多大？什么是氢化油？氢化油是在正常的食用植物油内加入氢原素。这样的油化学性质稳定，不易腐败、变质。氢化油的危害。要说危害先要说明它在人体的代谢。食用油可以反复加热吗？ 反复加热过的油，就是所谓的“老油”。诸如炸油条、炸薯条...