氢化油的优点 简述油脂氢化的过程?氢化油有何优缺点,在食品中的应用有何危害?

反式脂肪酸什么意思 反式脂肪酸的由来是人类制造的一个又一个错误的其中一项，食品生产的工业化必然刺激产生能够最大降低成本的技术，脂肪酸刚好是这样的产物，是一种通过轻化处理工业生产出来。简述油脂氢化的过程？氢化油有何优缺点，在食品中的应用有何危...