怎样做鸡柳外脆里嫩

为什么每次我自己在家里炸的鸡柳吃起来总是不够脆，外面卖的就很酥脆，想问下·炸鸡柳怎么做外酥里嫩？鸡柳怎么炸会外酥里嫩？ 要想自身炸出去的爆浆鸡排外酥里嫩，可以按以下几点来做：1.鸡脯肉要腌渍：鸡脯肉要想维持细嫩的口味，在煎炸以前一定要先腌渍...