请问哪位能提供牛蹄的做法？？？？ 红烧牛蹄筋 菜品分类：湖南菜 制作原料：生牛蹄筋、白菜心、葱结、姜片、桂皮、绍酒、湿淀粉、酱油、味精、芝麻油、茶油。制作方法：将牛筋洗净，放入冷水锅中，以旺火烧开，。为什么牛蹄好多厨师做不好？怎么样才能做出...
