家常炖鱼加热水还是冷水 炖鱼用开水还是用凉水？谢谢！

用冷水煮鱼好 还是热水煮鱼好 冷水好，热水的话烧开时间比较短，而且煮出来味道也不及冷水烧开的鱼入味炖鱼冷水好还是热水好？ 热水炖鱼比较好。1、热水炖鱼好，这样炖出来的鱼味道会很香浓，腥味小，鱼肉做出来比较嫩，鱼肉中的肉汁损失少。不会破坏营养...