豆豉酱的豆子是用什么豆豆 豆豉火锅怎么做的？

医生说不吃豆制品，到底哪些是豆制品啊？什么扁豆什么的是吗？ 这个豆制品有很多，首先是未加工过的豆类，有豆字的都不行：黄豆，毛豆蚕豆，绿豆，赤豆等等加工过的也不行：豆芽，豆浆，豆腐花，豆腐衣，豆腐皮，素鸡，素鸭等等也不能吃豆瓣酱，豆豉酱最好也...