油焖大虾用的是什么虾 香辣虾和油焖大虾的做法到底有什么不同啊

油焖大虾和口味虾有什么区别啊？ 油焖大虾属鄂菜，滋味清淡，鲜咸宜人，此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包；焖的时间要严加。油闷大虾用什么虾最好 选虾的方式抄在购买鲜虾...