碳化化合物和卡路里 碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？

食物中1g碳水化合物产生的热量是多少 食物中每克碳bai水化合du物完全代谢产生约17kJ（4kcal）的热zhi量。对人体来说，食dao物中能消化的碳版水化合物权主要是除了纤维素之外的糖类及其衍生物。这些物质在人体中一般代谢为二氧化碳和水...