油包水体系不稳定的原因 胶束为什么可以增容

水包油与油包水有什么区别吗？ 水包油与油包bai水的du区别如下：油包水—就zhi像空气dao球，气球可以装版空气，当然也可以装水了，权若将气球皮改成“油膜”做的，水装在其内，它就是油包水了。不过在微乳化技术中，包水的“油膜”是表面活性剂做...