自己在家做的酸奶为什么老是不能凝固 酸奶不大凝固 很多水

如果没凝固可以喝的 自制酸奶12个小时了还没有凝固，是用酸奶加上牛奶做的，以前做过很多次都很好。可能是酸奶买回来后一段时间没有放到冰箱里，所以乳酸菌少了吧。。为什么制酸奶发酵达到了8小时还是不凝固，像水状呢 可能有以下几个原2113因。1、...