老母鸡和跑山鸡 清补凉鸡汤

鸡肉怎么炖才不会柴？不需要复制的答案，因为我找过了，有人说焯水有人说不焯水：1、土鸡一只清洗干净泡出血水后沥干水分，用香辛料20克和盐40克葱姜蒜20克料酒20克全部。现在是不是有钱人就吃的是跑山鸡，不喂饲料的散养鸡 不仅仅是有钱人。一般市...