凝胶粉是淀粉吗？ 淀粉质气凝胶

什么叫凝胶糖果 凝胶糖果是以2113砂糖、淀粉糖浆为主要原5261料，以琼脂、变性淀粉、明4102胶、果胶作为凝固剂，经熬制、成型等工艺1653制成，含水分较高、质地柔软的糖果。凝胶糖果的主要特征为外观透明、光润，口感一般柔软黏糯、富有弹性...