大米碎米率超标的处罚 商品大米中的碎米率应该控制在多少比例之内呢？

碎米和大米的成分有什么不一样 大米在加工时被碾碎2113的部分，称为碎米，两者在成分5261上没有区别。同时米在4102加工1653过程中会造成一定的营养素的破坏与流失，所以，碎米的营养素价值低于整粒米的营养价值。但两者在食用口感上有区别，...