为什么豌豆粉是做凉皮吃起来是麻的？ 一般不会麻，是不是姜蒜放太多了。将豌豆粉切成薄条入碗(传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗)。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。豌...
