配菜惧体干什么呀 厨房配菜的具体是干什么的？配菜的话，有哪些活要干？

后厨配菜主要干什么 配菜2113师是一种职业，同行也称“切配5261”或“墩子”。他她们根4102据“炒菜师傅”1653给他们菜单，按规定的量，规定的时间内完成切配工作。要求考虑客人的心情和健康情况来搭配菜色。配菜是整个饮食制作中的一个重要...