蒸鲈鱼立起来的刀法窍门

【蒸鲈鱼】1.鲈鱼洗净沥水，姜切丝。鱼内外抹一层薄盐，鱼身下铺点姜丝（防止鱼皮粘盘），淋一瓶盖料酒，腌制10分钟；2.蒸锅烧开水上锅蒸8分钟，关火“虚蒸”3-5分钟；。蒸鲈鱼的做法 蒸鲈鱼的详细做法步骤：1、准备鲈鱼，洗净，打花，用盐腌30...