洋葱中有什么能使蛋白质变性的酶？ 高活性纤维复合酶

洗衣粉里的活性酶的作用？ 洗衣粉里含有多种2113酶制剂：蛋白5261酶，脂肪酶，淀粉酶，纤维素酶，复4102合酶①蛋白酶：我国在1653洗衣粉中添加的酶最主要的是碱性蛋白酶作用：碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的多肽和氨基酸②脂肪酶：碱...