空气化学氨基酸催化剂

下列关于酶的叙述，正确的是（　　） A、在最适宜pH条件下，酶的活性最高，pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，在过酸、过碱条件下酶会变性失活，A错误；B、酶大部分是蛋白质、少量是RNA，所以酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，B正确；C...