什么是吐司面包的比容积？ 面包比容积怎么用

面包为什么体积不够大 B、搅拌不足或2113过度；C、面5261团温度太低或太高且发酵过久；D、面粉筋4102度不够；E、油1653、糖和盐的用量太多；F、最后发酵时间不足；G、面粉是新粉或储存过久。解决方法：1）、酵母要根据气候来适当添加...