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为什么肉会炒老而不会炖老 排骨怎么样做肉才不老?
炒菜时猪肉怎么炒不会老? 用淀粉、少许料酒、一点点酱油,用手抓匀,让肉上都裹上,如果感觉太干的话,可以再加一点水;炒的时候要多放油,不要把油烧得过热,这样炒出来的就很嫩了,这可是我多次。为什么大火炖肉炖不烂,同样时间内为什么小火反而能让肉软...
炒菜时猪肉怎么炒不会老? 用淀粉、少许料酒、一点点酱油,用手抓匀,让肉上都裹上,如果感觉太干的话,可以再加一点水;炒的时候要多放油,不要把油烧得过热,这样炒出来的就很嫩了,这可是我多次。为什么大火炖肉炖不烂,同样时间内为什么小火反而能让肉软...