动植物油加什么添加剂低温不粘稠 那此植物油低温凝聚

怎么样才能使植物油在低温下不易凝固 花生油在冬天就会凝固。是油里面的饱和脂肪酸的含量的问题吧。饱和度越高越容易凝固。（书上看的）脂肪饱和程度越高、碳链越长，熔点越高。动物脂肪含饱和脂肪高，熔点高，。在气温低的时候 纯的植物油在温度的低的时候...