油脂抗氧化剂分哪几种? (1)酚型抗氧化剂:BHA、BHT、PG、TBHQ、TP、维生素E,此类氧化剂又称自由基终止剂或自由基吸收剂。(2)含硫抗氧化剂:DLTP、TDPA,此类抗氧化剂又叫氢过氧化物分解剂或过。油脂抗氧化剂的作用机理是什么...