软糖 苹果胶的用量 自制苹果胶

如何制作水果软糖，详细配料都有什么（一定要有用量），卡拉胶需要吗？要的话具体多少用量？急求答案~ 原料配方：白砂糖100公斤 淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤 水果香油0.14公斤食用色素适量 水30公斤左右工艺流程：白砂糖和淀粉糖浆加水→...