若用重金属沉淀pi为8的蛋白质时，该溶液的ph值最好是多少 将蛋白质溶液的pH调节到pI时

蛋白质溶液调PH，用什么溶液 蛋白质是由氨bai基酸经过脱du水缩合生成的高分子zhi化合物，在dao分子的末端，版会有氨基酸的含有—NH2和—权COOH的残基，中间的链上也会含有酸性或碱性的基团，也就是说，蛋白质如同氨基酸一样，显示两性，...