卤煮火烧多少年历史了 我是听说过驴肉火烧，可这个卤煮火烧到底是何方“神圣”啊？

“苏造肉”又是如何演变为卤煮火烧的呢？ 这要归功于“小肠陈”的创始人陈兆恩。陈兆恩当时就是售卖“苏造肉”的，那时的“苏造肉”是用五花肉煮制的，因此价格非常贵，只有那些达官贵人才吃得起，而普通的老百姓。正宗北京人自己的卤煮火烧 卤煮火烧的做法...