辣子鸡 川香源辣子鸡川菜馆怎么样

川香辣子鸡的做法 川香辣子鸡的详细做法步骤：1、鸡腿剁成均匀的小块，洗净，凉水入锅，放入适量姜片、葱段，加入少许料酒焯一下，撇去鸡肉中的血水。2、捞出鸡肉放葱、姜、酱油、料酒.川菜中的川香味是麻辣味吗？椒麻味是如何调出来的？ 各位答题的朋友...