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据悉,有些工厂的配制酱油中致癌物质--氯丙醇含量严重超标,而在酿制的酱油中则不含氯丙醇.氯丙醇中又以三氯丙醇对人体的危害最大,其化学式为C 我国酱油中氯丙醇的危害识别
2001年我国抽测的酱油41个品种有多少有三氯丙醇 这位人士说,山东省质量技术监督部门近期对当地市场上的酱油进行了抽查。在抽查的41个样品中,有33个样品都或多或少地含有三氯丙醇,检出率为80%。这些含有三氯丙醇的酱油全是配制酱油。新华网(...
2001年我国抽测的酱油41个品种有多少有三氯丙醇 这位人士说,山东省质量技术监督部门近期对当地市场上的酱油进行了抽查。在抽查的41个样品中,有33个样品都或多或少地含有三氯丙醇,检出率为80%。这些含有三氯丙醇的酱油全是配制酱油。新华网(...