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清炖鱼或鱼炖豆腐怎么做最好吃清炖鱼：买新鲜的鱼，杀好洗干净，先用姜和盐，料酒腌制20分钟，豆腐也用盐水泡20分钟，这样更入味。然后放适量的泉水在铁锅里，放鱼和豆腐。煮15分钟就可以了。豆腐炖鱼汤的做法，民谚说，千炖豆腐万炖鱼。清炖豆腐鱼汤...

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