苹果酸衍生物和苹果酸的区别 苹果酸盐和苹果酸

苹果酸是碱性还是酸性 苹果属于弱碱性食物。1.食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成。苹果酸在食品中的作用？ 在生活中很多的地方都可以用到苹果酸，所以苹果酸，它...