谷朊粉是用什么造的 水产料用谷朊粉

请教谷元粉与小麦蛋白的区别？ 想了解区别要看生产工艺，2113其5261实谷朊粉就是小麦蛋白（WG），但我估计你说的4102小麦蛋白是1653指小麦水解蛋白(HWG)。它们和谷朊粉是有相当大区别的。其实它们的区别就在于后者是用酶将小麦蛋白中...