水产原料的高值化利用途径有哪些 水产原料的特性

水产动物的脂质有什么特点 水产动物油脂从鱼类、海兽及其加工废弃物中 提取的油脂。主要由混合甘油三酸酯组成，此外还含有磷脂、甾醇、烃类和色素等成分。水产动物油脂的制取大部分以动物的储存脂肪，即皮下脂肪层。主要用于医药外，鱼体油。鱼油中的某些高...