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凡是蛋白质在等电点时必然沉淀吗?为什么? 到等电点不沉淀的蛋白质
“蛋白质在等电点时必然沉淀”这个理论是正确的吗?为什么 蛋白质是两性电解质,当pH=pI时蛋白质的稳定性最低,最容易析出沉淀,那是不是说明不一定可以析出沉淀?为什么蛋白质在等电点时不稳定,易产生沉淀? 本网编辑推荐答案:推荐答案1:在等电点...
“蛋白质在等电点时必然沉淀”这个理论是正确的吗?为什么 蛋白质是两性电解质,当pH=pI时蛋白质的稳定性最低,最容易析出沉淀,那是不是说明不一定可以析出沉淀?为什么蛋白质在等电点时不稳定,易产生沉淀? 本网编辑推荐答案:推荐答案1:在等电点...