油脂主要成分 油脂的成分是什么

油脂的主要成分是？化学式是？ 油和脂肪都是高级脂肪酸甘油酯，统称为油脂。一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。是油料在成熟过程中由糖转化来而形成的一种复杂的混合物，是油籽中主要的化学成分。自油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的...