用豇豆做酸豆角需不需要白醋和泡椒罐头 酸豆角必须用豇豆吗

酸豆角做完如何保存 酸豆角的做法：嫩豇豆，用凉水洗净，去除虫眼或是坏地方；放在一个大一些的容器中，盆或是大锅，码整齐，均匀洒上很多盐，一斤豆角约50-100g盐；烧开一壶水，倒在豆角上，。酸豆角不是经过腌制的豇豆吗？为什么叫酸豆角，不叫酸豇...