普通淀粉和水的比例凝固 请教凉粉的做法

蒸焖子骨汤和淀粉的比例是几比几？ 做焖子最好是红薯粉跟碎粉条口感味道都很好，用玉米淀粉成本虽然低了但口感，色味差了许多，想办法把味搞好，多招缆些生意，别用偷工减料来欺骗消费者，虽然挣钱了，但生意不会长久。1.将红薯淀粉和盐混合，分次添加水，...