酵母菌菌种附着葡萄皮的哪个部位 葡萄皮上的常见菌种有哪些？

制作果醋时 醋酸菌怎么来的呢 葡萄皮上有醋酸菌吗 在线等 果酒需要发酵产生酒精发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀。回答下列有关利用酵母...