为什么我用老面发不起 怎么我用老面发酵现在发不起来了 怎么办啊 给采纳

为什么我用老面活的发面条揉不成团？怎么揉都要散开？用老面发面夏天要头天晚上11钟发面越冷要的 时间越长，冬天要头天中午11钟左右发面水最好 放少点，把面和拢了，在加一点。为什么我的老面在使用第二次就发酵不起来？谢谢 身体欠缺，精力不够，欠补...