面包烤好后表面不平滑 为什么我用面包机揉完面之后，面团不光滑？而且用烤箱烤完后，面包表面很硬，如何解决？

为什么我用面包机揉完面之后，面团不光滑？而且用烤箱烤完后，面包表面很硬，如何解决？面筋没有到位或者揉过度了。这个需要持续观察，注意一旦面团表面有些光滑了，就可以。怎样才能让烤的白土司面包表面光滑些，都要注意那些方面的细节？？？ 一般要面包表...