把鲜猪肉放在热水里泡会流失营养吗？ 鲜猪肉能在冷水中泡吗

为什么鲜猪肉泡在水里会发白 肉发白可能2113原因有以下三种5261，一。猪肉为pse肉，所4102谓pse肉，就是指瘦1653肉型猪，应激专性很强。在宰前属处理过程中，会引起这类猪的应激反应。使肾上尿素或其他激素类物释放，在激动中产生恶氧...