豆豉草的功效与作用及食用方法是什么？ 做豆豉用的草叫什么

什么是豆豉 豆豉（音chǐ）是一种用黄豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，发酵制成的食品，主要产于湖南浏阳。豆豉，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为"幽菽"，也叫"嗜。最早的记载见于汉代。什么是豆豉草 根据图片和的描述，应该就是败酱草，地方上称豆豉草、...