炸尖与炒猪 制作关键：此种炒法，因是炸熘而成，与炒猪肝有所不同。一是猪肝上浆时要多放一些淀粉；二是炸时要一片一片地下锅，待猪肝漂起捞出，不能将猪肝一起倒入锅内滑散。否则就不。血皮菜炒猪肝 清炒豌豆尖的做法，豌豆尖含丰富的维生素A、C及矿物质...
