肽键和次溴酸钠 氨基酸显色方法

蛋白质或氨基酸的显色反应的注意事项有什么？ 蛋白质的显色反应常用的显色反应双缩脲反应：该反应是肽键常用的反应，即在碱性铜溶液中，肽键与铜离子形成络来合物，呈紫源色(在540nm有最大光吸收峰)。酚试2113剂法：该反应是比色法测定蛋白质的常...